当前位置:首页 » 课题答辩 » 商超科学配比

商超科学配比

发布时间: 2021-03-14 06:15:20

『壹』 超市各主要区域的配比是怎样的

顾客走进超级市场,常常置身于琳琅满目的商品卖场之中,看不到仓库区、加工区、辅助等等。然而,这些区域同卖场区一样重要,是超级市场店铺规划与设计的重要内容。
1.超级市场各区域配比

商业建筑历来有寸土寸金之称,超级市场各区域配比与经济效益息息相关,科学的超市区域配比会获得更多的销售利润;反之,则会降低超市的盈利能力。

(1)超级市场的主要区域

经营生鲜食品是超级市场的一大特色。因此,超市的区域设置除了应有卖场区、辅助区、储存区外,还应有生鲜食品加工区,有的超级市场将加工区与储存区合为储存加工区。卖场区是顾客选购商品、交款、存包的区域,有时还包括顾客休息室、顾客服务台、婴儿室等。

储存加工是储存加工商品的区域,包括商品售前加工、整理、分装间、收货处、发货处、冷藏室等。

辅助区是超级市场行政管理、生活和技术设备的区域,包括各类行政、业务办公室、食堂、医务室及变电、取暖、空调、电话等设备用房。

(2)超级市场主要区域的配比

超级市场主要区域的配比,应本着尽量增大卖场区域的原则,因为卖场区域的扩大可直接影响销售额。上海一些超级市场不设置储存间,而将货架上方作为储存商品使用,效益大为提高。上海华联超级市场集团,努力提高配送效率,使每家店铺的库存降低为零。因此,超级市场里除了设有8平方米的办公室外,全是卖场面积。当然这不是每家超级市场公司都能做到的,它需要高效率的配送和面积不大的店铺,每个店铺3至5个员工。

2.超级市场各区域位置

超级市场各区域的位置,可根据具体建筑结构进行选择,办公及后勤区与卖场关系不大,可最后安排设计,而卖场区、储存加工区是必须要首先安排的。超级市场各区域位置的确定应本着卖场核心原则,各个辅助区域都是为卖场服务的,有效的配置会使货物流转的人工成本尽可能减少,取得更好的效益。

(1)凸凹型设置。所谓凸凹型设置,是指卖场选择凸型布局,而储存加工区选择凹型布局。这种布局的好处是:可以使储存加工区的商品相应的与卖场商品货架保持最短的距离,不必过多走动,就能进行上货与补货操作;每类商品储存加工区与卖场区合为一体,便于进行库存量控制和提高储存效率。

(2)并列型设置。所谓并列型设置(也称前后型),是指卖场在前而储存加工区与卖场并列在后的布局。这种布局设置简单,储存·加工区相对集中,进货容易,比较适合中小型超级市场选用。

(3)上下型设置。所谓上下型设置,是指卖场设置于地上一层,而储存加工区设置于地下,通过传送带将商品由地下转移到地上。这种布局常是由于地形限制不得已采用的方法。其好处是使卖场得到最大限度的利用;其不足是上货、补货不太方便。同时,还要设置机械传送带。

欢迎给我留言

『贰』 家乐福超市卖场每一百平米配多少员工有没有什么科学的规定

没有按平米配置的这种说法,只有计算人均绩效的~一般大卖在200人左右,小店的100人左右。具体根据不同部门确定,生鲜人多,食品其次,百货最少~人的多少看工作量多少,销售利润多少,是否能涵盖人力成本啥的。促销员多的话员工就少~

『叁』 科学配比是什么意思

就是在科学合理的基础上,使各个成分更好的搭配,使目的和效果更加的好。

『肆』 预包装食品包装上可以写严选食材,科学配比,新鲜犹如现炒吗

易包装,食品包装上可以写严选食材,科学配比新鲜犹如现场,这个应该是可以,这就像打广告一样,在于你的广告时是不是更新颖更贴切。

『伍』 优化配比和科学配方有什么不同

不利宝宝肠胃的吸收:易消化吸收。两岁的宝宝虽然也可以适应吃点鲜牛奶了,因为其蛋白分子在加工时进行了特殊的优化处理,其中蛋白优化配方奶粉更易于消化吸收,便秘等,但相比配方奶粉来说,不够全面。而配方奶粉种类繁多,鲜牛奶的营养单一您好,且鲜奶中的酪蛋白分子较大,给两岁大的宝宝无论选择什么奶,营养全面的配方奶粉更佳,吃的过多可能还会引起不消化的症状,使得奶粉中的蛋白分子颗粒更接近天然,如腹胀。所以选择营养配比科学,都要遵循这样的原则,营养全面均衡

『陆』 体重和身高的科学计算比例是怎么计算的

体重指数BMI=体重/身高的平方(国际单位kg/㎡)

按照国际标准BMI在18.5至24.9时属正常范围,即身高1.8m,体重在59.94—80.68kg为标准体重。低于59.94kg为偏瘦,高于80.68kg为偏胖。

身体质量指数(BMI,Body Mass Index)是国际上常用的衡量人体肥胖程度和是否健康的重要标准,主要用于统计分析。肥胖程度的判断不能采用体重的绝对值,它天然与身高有关。因此,BMI 通过人体体重和身高两个数值获得相对客观的参数,并用这个参数所处范围衡量身体质量。

(6)商超科学配比扩展阅读

BMI身材参考

肥胖的世界标准是:BMI在18.5至24.9时属正常范围,BMI大于25为超重,BMI大于30为肥胖。

肥胖的亚洲标准:亚洲人体格偏小,用肥胖的世界标准来衡量就不适宜。亚洲人的肥胖标准应该是BMI在18.5-22.9时为正常水平,BMI大于23为超重,BMI大于30为肥胖。

肥胖的中国标准:中国人虽属于亚洲人种,体重指数的正常范围上限应该比亚洲标准低些。有专家建议,中国人体重指数的最佳值应该是20-22,BMI大于22.6为超重,BMI大于30为肥胖。

热点内容
涂鸦论文 发布:2021-03-31 13:04:48 浏览:698
手机数据库应用 发布:2021-03-31 13:04:28 浏览:353
版面217 发布:2021-03-31 13:04:18 浏览:587
知网不查的资源 发布:2021-03-31 13:03:43 浏览:713
基金赎回参考 发布:2021-03-31 13:02:08 浏览:489
悬疑故事范文 发布:2021-03-31 13:02:07 浏览:87
做简单的自我介绍范文 发布:2021-03-31 13:01:48 浏览:537
战略地图参考 发布:2021-03-31 13:01:09 浏览:463
收支模板 发布:2021-03-31 13:00:43 浏览:17
电气学术会议 发布:2021-03-31 13:00:32 浏览:731