包餃子指導

① 包餃子的中心和選點加(包餃子)作文

包餃子
在新年來臨之際，家家戶都要包餃子來慶祝新年。今年的大年三十，我不僅嘗到了美味的餃子，還親自過了一會包餃子的樂趣。
大年三十晚上，爸爸和媽媽在廚房裡忙著包餃子，我溜進廚房，看見爸爸正在和面，媽媽正在准備餃子餡，我說：「媽，讓我也試試吧。」媽媽看見我點點頭，表示同意了。我高興極了，因為我就要學包餃子了！媽媽拿起擀麵杖給我做示範，只見媽媽左一下右一下，一個個又薄又圓的餃子皮就成了，我一看，心想：原來這么簡單。看我的吧！我胸有成竹的接過擀麵杖，學著媽媽的樣子一手拿著面團一手推動擀麵杖開始了，不料面卻粘在擀麵杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真煩人！媽媽看著我焦急的樣子笑著說：「要撒點麵粉才能不粘，但也不能撒太多否則就不好包了。」媽媽又給我講了許多要領，並耐心的指導。我盡量按著媽媽說的去做，可剛開始擀出來的還是四不像，看著媽媽那麼不厭其煩的教我，我想：我絕不能氣餒！經過反復操練，我越擀越熟練了。看著圓圓的餃子皮在我擀好了麵皮，該包餃子了。我興致勃勃地拿起麵皮加上餡照著大人的樣子包了起來，可餃子餡好像成心與我鬧別扭似的，一個勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的，卻看見媽媽把硬幣放在餡里包進餃子里，感到好奇怪。就問媽媽是干什麼的，媽媽告訴我，誰要是這就是包餃子的樂趣，
我體會到了：只要我們堅持不懈，克服了所有困難後，我們才能成功。吃到餃子熟了！媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃著自己的勞動成果，心裡美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難，但是我學會了包餃子，也值得的。這個餃子，他就會在新的一年裡有好運。為了能吃到這個餃子，我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨著，思索著。終於，「功夫不負有心人」，經過了一番努力的學習，我終於學會了包餃子，我用手不經意的擦了擦頭上的汗，卻弄得一臉麵粉，變成了一隻小花貓。的擀麵杖下快速飛舞，心裡充滿了成就感，我心裡別提多高興了！

② 怎麼包餃子有什麼小技巧請教大家了。

月牙餃子的包法：

1、取一張擀好的餃子皮，把餃子餡放上面。

2、餃子皮對折，在中間處捏實。

3、左手拿著，右手食指和拇指配合，食指把皮往中間折疊，出來一個褶子。

4、再用右手食指和拇指配合，食指往中間折疊出第二個褶子。

5、同樣的方法折出第三個褶子，並把右邊的皮全部捏緊。

6、換左邊同樣的方法折出第一個褶子、第二個褶子，把第三個褶子折好，捏緊，就包好了。

包餃子和煮餃子的技巧如下：

1、餃子皮，多以冷水和面，這樣和好的面團更緊實，而且口感更筋道。

2、和面時，要加入雞蛋和鹽，增加營養的同時，又能增加口感，一舉兩得。

3、經過多次實驗證明，和面時加入少許的澱粉，會使餃子皮更透亮，而且還能避免煮破皮。

4、和好的面團，不要立即使用，最好是蓋保鮮膜醒發30分鍾，效果更好。

5、不管是煮速凍餃子還是現包的餃子，一定要在水裡加點鹽，這樣可以防止破皮。

6、速凍餃子煮制時，最好是用清水浸泡1分鍾，然後再用溫水下鍋，這樣能避免粘連和破皮。

③ 管理學案例分析 包餃子

1、在故事的設想中，包餃子採取的是流水線生產的方式，父母所充當的角色沒有什麼特殊的，只是流水線上的一個環節。
2、每個人都在做不同的事情，貌似職責各不相同，但是實際本質上，每個人所擔任的角色都是執行者，實踐他們的技術技能；
3、包餃子得以順利進行，是因為在包餃子這個普通的家務勞動中體現了初級管理理念里的「分工」，由於分工明確，實現各司其職，加上是按照流水線這樣來做的，故在批量生產產品的過程中，生產效率就得到了提升。
請樓主注意，此類問題，有幾個要點需要注意：
1、如果故事中父母不僅僅是只做了最後包餃子的環節，還指導子女們勞動，那他們就充當了基層管理者角色，行使技術技能的同時行使了人際交往技能，運用了激勵的技巧；
2、分工對生產效率的提高是很有幫助的，但是長遠來看這種做法不利於員工個體技能的培養。時間久了可能幾個子女只會擀麵皮，調肉餡等；
3、但凡輸出物質化產品的「作坊類」工廠，流水線的概念都是必不可少的。
這個故事本身是沒有意義的，對管理學沒有啥指導意義，但是如果從這個故事裡多想的話，可以有助於我們深化對管理學中幾個角色和幾個職能的理解運用。

④ 如何指導學生寫好我學會了包餃子的作文

先寫為何會腦袋抽風突然去學包餃子
再寫包餃子的步驟,家長的指導,你哪裡那個步驟做的很坑爹,
多用比喻,比如麵粉糊到臉上像一隻小花貓等雲雲
吃到自己包的如玉般晶瑩剔透的餃子,心裡所思所想,什麼先苦後甜的,家長平時很不容易等大道理盡管往上堆

⑤ 如何花樣包餃子

餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因一是餃子形如元寶。

人們在春節吃餃子取招財進寶」之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄託人們對新的一年的祈望。

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。

吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。

有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。

如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜，象徵三陽開泰。

台灣人吃魚團、肉團和發菜，象徵團圓發財。

餃子因所包的餡和製作方法不同而種類繁多。

即使同是一種水餃，亦有不同的吃法內蒙古和黑龍江的達斡爾人要把餃子放在粉絲肉湯中煮。

然後連湯帶餃子一起吃；河南的一些地區將餃子和面條放在一起煮，名日金線穿元寶。

⑥ 小班戶外活動媽媽包餃子教案

【活動目標】

1.在操作中感知不同材料餃子餡兒的質感，培養對游戲的興趣和探索精神。

2.在扣子母扣的過程中，練習小手的靈活性。

【活動准備】

用兩片圓形布縫好當餃子皮，各種軟、硬，大、小、麻、光滑、薄、厚等不同材質的「餡料」（鵝卵石，棉花，花生，蠶豆，地墊剪成的圓形、三角形、方形，核桃）。

【活動過程】

1.引入：昨天，娃娃家的娃娃跟我說，他們想吃餃子了，想讓小朋友給他們包餃子吃。你們願意嗎？今天娃娃家為大家准備了包餃子用的餃子皮，還有各種餡兒。（激起幼兒興趣。）

2.教師示範玩法：如果你想包一個花生餡兒的餃子，拿一個花生放在餃子皮里，再將子母扣扣在一起；如果你想包一個肉餡兒的水餃，拿一個鵝卵石包在裡面。

3.幼兒開始活動，教師適時進行指導。

（1）幼兒嘗試包「餃子」，教師指導。

（2）請幼兒參觀小朋友包的餃子，並請幼兒說一說你為娃娃准備了什麼餡兒的餃子？

【延伸活動】

請家長搜集不同自然材質的餡兒，還可以做成什麼餡兒的餃子，然後帶回幼兒園，供幼兒進行操作。

【活動分析】

自從投放了這些材料以後，可操作性的餃子吸引了更多的幼兒到娃娃家來玩。孩子們不但給娃娃包餃子，還用餃子招待客人，孩子們玩得不亦樂乎。通過這次活動可以看到，幼兒對可操作性的材料比較感興趣。我們可以在娃娃家投放更多這樣的材料，如：包子、餡餅等一系列的材料，供幼兒操作。